［フルーツと食べるポロプレート］・豚肩ロースのポロ（クランベリーヨーグルトソース）・しめ鯖と林檎のポテトサラダ・蓮根とソーセージのピーナッツバターソテー・鶏と柚子の春巻き・とうもろこしとクミンのスープ・キャベツとキウイのザワークラウト・ゆで卵・グリーンサラダ皆さんきっと馴染みのないであろう、ウイグル料理の"ポロ"をメインにしたプレートです。本来はラム肉を使用しますが、食べやすい豚肩ロースに。味変のソースとして、本来一緒に炊き込むレーズンをクランベリーに変え、ソースとしてヨーグルトと一緒にご用意しました。ご飯にフルーツかぁ…ヨーグルトかぁ…と思われる方もいらっしゃるかと思いますが、これまた意外。混ぜながら食べ進めていくうちに、酸味と甘みでやみつきになります️もちろん分けてそれぞれ食べて頂いても美味しいですよ〜！このポロを筆頭に、年末年始にぴったりな「食べ応えはあるけれど、フルーツで爽やかに食べられる！」そんなプレートになっております🥝🫐🥜さて、紅葉もほとんど終わりを迎えゆったりとしたお店に戻ってまいりました。今週は、土曜日にまだご予約に空きがございます。ぜひご来店お待ちしております️※明日は所用により15:00ラストオーダー15:30閉店とさせて頂きます。ご不便をおかけ致しますが、どうぞよろしくお願い致します。
Posted by Intagrate Lite