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[淡色のランチプレート]本日が最終日でした。個人的に、写真の新じゃがのマッシュがシンプルに好きでした。茹でる→軽く潰す→揚げる実は仕込みの工程も意外と多いちょっと変わったフライドポテト。シンプルなものほどひとつひとつの工程を丁寧にすることで美味しさが際立ちますね！明日からは、[ASIA プレート]香辛料と食材の組み合わせが食欲をそそります。

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